郴州小吃卤味培训，卤菜培训，郴州湘南食为天餐饮培训

更新时间：2019/8/21 14:07:01信息编号：2056-525630

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详细介绍

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卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴小.百.姓.网。一般可分为、黄卤、白卤三大类卤味。

川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如的陈年卤汁，多以红卤为主。

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